Kdo by snad ještě neznal náš cvičicí víkend plnej skvělýho jídla, tak si představte: tři praštěný holky – blonďatou Gábinu (naši „hoteliérku“), zrzavou Péťu (jogínku a herečku, pamatujete na legendární VKVčka? …mě asi teď zabije :D) a mě (prostořekou kuchařku Jáju) a k tomu partu 12–15 veselých holek (kluci se nás zatím furt bojej, ale nám to vlastně ani neva), které rády cvičí jógu a milujou dobrý jídlo. A pak taky páteční západy slunce, sobotní kuropění, nedělní brunch, barevný tříchodový menu, čistej vzduch, voňavou přírodu a klid na krásným statku v Benátkách u Sázavy. Gondoly na rybníku za barákem nemáme, ale i tak je nám všem vždycky děsně krásně.

Letošní jógový víkend byl (hlavně pro mě) ale obrovsky výjimečný. Za prvé se k nám přidala moje kamarádka ze základky Bětka, která dostala víkend jako dárek k narozeninám, a tak jsme spolu mohly být na pokoji jako za starejch časů na ŠvP (Škole v Přírodě). No, jestli jste někdo sledoval naše uhihňaný Stories na Instagramu, víte, o čem mluvím.

A pak většina přihlášených byly holky (i s maminkama), který se mnou buďto byly v Sapě, anebo na kurzu vaření, takže jsem je už dávno znala! Miluju potkávat nový lidi, ale vidět se s těma, co už spolu máme nějakej příběh za sebou, je prostě nádhernej pocit a pro mě ta nejmilejší odměna. Vlastně jsem si díky tomu zase uvědomila, že to všechno, co dělám, vážně někoho živýho z masa a kostí baví. Díky moc, holky „moje“!

Od pátku do neděle jsme měly nabitej program, a tak bych víkendovou bilanci shrnula nějak takhle:

Holky odcvičily: 8,5 hodin jógy

Snědly jsme: 183 porcí, a 8 holek si ještě přidalo

Vypily jsme: 28 smoothie a čerstvých džusů (a několik skleniček vína a piv ;)

Odpočinulo si, nabilo se a pobavilo: 13 dospěláckých, 2 dětské duše a jedna psí

Kromě cvičení, protahování se, relaxace a meditací šlo o víkendu taky hodně o jídlo, který jsem zase vymýšlela v souladu s programem, tak aby zasytilo, potěšilo, chutnalo a snad i hezky vypadalo. Občas to byly hroudy na talíři, ale slibuju, že byly fakt moc dobrý :) Postupně bych vám taky sem prostřednictvím odkazů nahrála i nějaké ty recepty.

Co jsme měly dobrýho?

Páteční večerní menu

Neslo se v duchu klasiky i exotiky, protože mango sticky rice při naší první večeři prostě nemůže nikdy chybět.

Květákový krém s uzenou paprikou a podkovkou chocholatou – vegetarian

Salát z pečené zeleniny s ořechovým pestem – vegan

Khao Neeo Mamuang – kokosová rýže s mangem a mungo „oříšky“ – vegan

Sobotní menu

Ananasové zelené smoothie před ranní jógou jsem cvaknout nestihla, ale vy už ho stejně znáte z Instagramu (recept v odkazu).

Mrkvový krém se zázvorem, dýňovým olejem, semínky a chrpou polní – vegan

Celozrnné palačinky plněné ragú ze sušených rajčat, se špenátem, fetou a semínky – vegetarian

Venkovský bezlepkový mrkvový dort s lučinovým krémem, ostružinami, kopretinami a tymiánem – vegetarian

Vietnamské nesmažené závitky s mangem a bylinkami (thajská bazalka, máta, koriandr setý) s arašídovým dipem – vegan

„Vždycky je dobrý mít nějaký to povolání v záloze.“ Péťa bývala i servírkou, a jak se to teď hodí, hm? :)

Zapečený lilek s kuskusem a ořechy se salátkem s máslovými olivami a sýrem feta – vegetarian

Nedělní brunch

Míchaná vajíčka po italsku se sušenými rajčaty a bazalkou byly tak rychle pryč, že jsem je zase nestihla vyfotit… Pak jsme ale měly třeba:

Čokoládová ovesná kaše s ovocem a jedlými květy – vegetarian

Kokosový banánový chlebíček – vegan

Nejlepší marmeláda široko daleko!

Moc děkuju Marmeládám s příběhem – Markovi a Hance, že náš jógový víkend podpořili zásilkou báječných marmelád, u kterých se holky v neděli rozplývaly blahem! :)

A co teď? S holkama jsme se nakonec domluvily, že letos pro velký zájem, a protože už si i ta logistika a všechno s tím spojený hezky sedlo, uspořádáme ještě jeden jógový víkend na podzim. Máte radost? My doufáme, že jo, a že nás teda nenecháte ve štychu! :) Pár rezervací dopředu už máme, ale minimálně 8 míst, co vím já, je ještě volných! Přidáte se k nám? Budeme se móóóc těšit 20.–22. října! Menu a program bude v podobném duchu. Jo, a mango sticky rice určitě zase nebude chybět! ;)

Přihlašovat se můžete zase Gábině sem na e-mail: obermannova@volny.cz

Chcete se podívat, jak jsme se měly předloni a vloni? Tak koukněte tuhle: Jóga slunovratu anebo tady: Štíří jógový víkend.